Man kan undre sig over, at forbrugerpriserne på oksekød stiger så meget, det plejer at føre til øget import af oksekød fra blandt andet Brasilien og Argentina, men ikke denne gang.

Svaret er simpelt: Der er udsolgt, kineserne har købt det. Ifølge markedsanalytiker aftager Kina for tiden omkring en tredjedel af alt oksekød på verdensmarkedet. Så markedet er støvsuget, produktionen stiger ikke i samme takt, som blandt andet Kineserne øger forbruget for tiden, og så stiger prisen.